Lanzerac Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Lanzerac Cabernet Sauvignon 2021 stammt aus ausgewählten Parzellen im Jonkershoek Valley, wo alte Reben auf tiefen, rot verwitterten Granitböden wurzeln. Die Höhenlagen und die sorgfältige Handlese fördern eine klassische Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, Youngberry, Kakao, Mandel und Zeder. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle, strukturierte Komposition reifer dunkler Früchte, harmonisch eingebundene Tannine und eine balancierte Verbindung von Frucht und Holz. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Dieser Cabernet Sauvignon ist langlebig und kann sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren genossen werden.