Dry White Port

Churchill’s Dry White Port aus dem Hause Churchill Graham (Lda.) stammt von den steilen Schieferterrassen des Douro und wird aus Malvasia Fina und Códega gekeltert. Im Glas zeigt er ein helles Gold mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase sehr klar mit feinziselierter Zitrus- und Steinfrucht dazu weiße Blüten; am Gaumen trocken saftig und präzise die Frucht bleibt delikat getragen von lebendiger Säure im Nachhall zeigen sich feine Nussaromen von Mandel und Haselnuss – insgesamt elegant und sehr harmonisch . Perfekt als Aperitif zu Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas zu milden wie kräftigen Käsesorten bis hin zum Edelpilzkäse. Gut gekühlt servieren – gerne auch als Port Tonic.