Cavalchina Bardolino, Bardolino DOC, Venetien, 2023, Rotwein

Der Cavalchina Bardolino 2023 zeigt sich in rubinroter Farbe und besticht durch ein würzig-pfeffriges Aroma. In der Nase dominieren intensive Fruchtaromen, vor allem reife Kirschen, begleitet von einer feinen Veilchennote. Dieser trockene, harmonische Rotwein verfügt über eine dezente Gerbstoffstruktur, die ihn angenehm rund macht. Er entwickelt sein lebendiges Temperament besonders zu pizzaähnlichen Gerichten, Pasta, Wurst sowie zu weißen Fleischspeisen. Die Hauptrebsorten sind Corvina und Rondinella, angebaut im Anbaugebiet Bardolino in Venetien, Italien. Der Wein eignet sich für den Genuss innerhalb von 4 Jahren nach der Ernte.