Victorine de Chastenay Extra Brut Millesime Cremant de Bourgogne Grand Eminent

Rebsorten 100% Pinot Noir, 72 Monate Flaschengärung. Alkoholgehalt: 12,0 Vol.% Verkostungsnotiz Im Glas präsentiert sich der 2017er als hellgoldener Crémant mit fein zeichnender, anhaltender Perlage. In der Nase öffnen sich zarte Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und einem Hauch Mandel, ergänzt durch würzige Nuancen und einen subtil cremigen Brioche-Touch. Am Gaumen wirkt der Extra-Brut-Stil klar und linear geführt: präzise Frische, saubere Mineralität und ein fein strukturierter, trockener Ausklang mit guter Länge. Kurz gesagt: Business-class im Glas – nur ohne Boarding-Pass.