Simonsig Redhill Pinotage

Der <b>Simonsig Redhill Pinotage 2021</b> stammt aus einem einzelnen Buschreben-Weinberg, dessen ikonische rote Tukulu-Böden dem Wein seinen Namen verleihen. Die Lage auf 155–165 Metern mit nordwestlicher Ausrichtung sorgt für optimale Reifebedingungen und außergewöhnliche Fruchtkonzentration.

In der Nase zeigen sich <b>wilde Beeren, Zimt und Zedernholz</b>, begleitet von Nuancen schwarzer Kirsche, Pflaume und einem Hauch Lakritz.

Am Gaumen wirkt der Pinotage <b>geschmeidig und lebhaft</b> mit reifer Beerenfrucht, feiner Süßsäure, seidigen Tanninen und viel Tiefe – abgerundet durch Noten von Bramble, Waldbeeren und roter Kirsche.

Der Wein reifte <b>19 Monate in französischer Eiche</b>, wodurch Struktur, Komplexität und Langlebigkeit verstärkt werden. Ein vielschichtiger Pinotage, ideal zu Lammgerichten oder langsam geschmorter Ente.