Cumaro Conero Riserva DOCG

Nur die besten Trauben des Weinbergs San Lorenzo in Gebiet von Sbrozzola bei Osimo.
Höhenlage: 150-200m. - Lese der besten Montepulciano Trauben des Weinbergs San Lorenzo von Hand. Mazeration mit Schalenkontakt für ca. 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C. Der Rotwein reift anschließend 16 Monate in Eichenfässern und erfährt noch eine Verfeinerung durch ca. 7 Monate in der Flasche.