Collepiano Montefalco Sagrantino

Der Collepiano von Arnaldo Caprai verkörpert die Exzellenz der umbrischen Weine, ein Juwel des Weinbaugebiets Montefalco Sagrantino DOCG. Dieser emblematische Wein fängt die Essenz der autochthonen Sagrantino-Traube ein, die nur in den üppigen Hügeln Umbriens gedeiht, und unterstreicht eindrucksvoll ihr Potenzial, Weine von Kraft und Eleganz zu erzeugen. Vollendung erfährt dieser Wein durch die 22-monatige Reife in französischen Eichenfässern und anschließend sechs weitere auf der Flasche. Mit einem Alterungspotenzial von gut 15 Jahren zählt dieser Sagrantino zu den besten umbrischen Weinen. Im Glas präsentiert sich der Collepiano in einem tiefen, dichten Rubinrot. Darüber finden wir ein sanft einladendes Bukett nach Brombeerkonfit, Pfeffer, Nelke und Vanille, eine balsamische Note und ein Hauch von Leder. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, die reichhaltigen Aromen nach Brombeere und Pflaume stehen im Mittelpunkt, unterstrichen durch eine feste Tanninstruktur, die dem Wein Tiefe und Langlebigkeit verleiht. Im Laufe der Verkostung offenbart der Collepiano seine Komplexität mit Noten von Salz, dunkler Schokolade, Lakritze und Röstnoten. Die Komplexität und die festen Tannine machen den Collepiano zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Fleischgerichte wie Wild, Steak und Lamm sowie für gereiften Käse. A dark mix of wild blackberries, meat and graphite minerality. The sternness of the nose comes back on the palate with firm, austere tannins, a full body and lifted acidity. The result is a very chewy style, with a polished finish showing salt, chocolate and fruit. James Suckling (06/2024) The 2020 Montefalco Sagrantino Collepiano entices with a whiff of white smoke and peppery florals before giving way to blackberries, chalk dust and dried violets. This is a total pleasure on the palate, rich yet polished, displaying supreme elegance with its wave of ripe red and black fruits all carried across a stream of pure silk. The 2020 tapers off with dramatic length and a pleasantly bitter black tea concentration. Sweet tannins linger long. Eric Guido (10/2024) Sanft schimmerndes Rubin mit dunklem Kern. Weiches, einladendes Bouquet nach Kirschkompott und Kakao, etwas Mokka im Nachgang. Öffnet am Gaumen mit dunkler Frucht, in Schokolade gehüllt, dann mit samtigem Tannin, würzig und lang. Othmar Kiem, Simon Staffler (10/2024)