Campo Maccione Morellino di Scansano

Der Rocca delle Macìe Campo Maccione Morellino di Scansano stammt von der Tenuta Campo Maccione in der südlichen Toskana in den Hügeln rund um Scansano in der Maremma. Sandig-lehmige Böden und der nahe Tyrrhenische Ozean prägen den Charakter; der maritime Einfluss sorgt für wohltuende Frische und Klarheit. Im Glas zeigt sich ein saftiger mittelkräftiger Morellino mit leuchtendem Rubin. In der Nase Noten von reifer Kirsche und Sauerkirsche Pflaume Veilchen und mediterranen Kräutern dazu ein Hauch Pfeffer und Graphit. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feinkörnigem Tannin und animierender Säure die in ein fruchtbetontes würziges Finale führt. Morellino ist der lokale Name für Sangiovese ; der Campo Maccione basiert überwiegend auf dieser Rebsorte gelegentlich ergänzt durch kleine Anteile regionaler Varietäten. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die reine saftige Frucht und den unverstellten Herkunftsausdruck. Ideal zu Pasta mit Ragù gegrilltem Fleisch Salsiccia oder gereiftem Pecorino; serviert bei 16–18 °C.