Saint-Joseph Blanc

E. Guigal Saint-Joseph Blanc steht für die elegante Weißwein-Seite der nördlichen Rhône. Aus der Appellation Saint-Joseph stammend rekrutiert er sich aus Rebgärten auf granitischen Steillagen entlang des rechten Rhône-Ufers zwischen Tournon und Mauves. Der Stil von Guigal verbindet präzise Selektion mit behutsamer Reife: Frische und Mineralität bleiben erhalten während ein dezenter Holzeinsatz Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt der E. Guigal Saint-Joseph Blanc ein duftiges Bukett von Birne Quitte und gelbem Apfel unterlegt von weißen Blüten Mandeln feiner Würze und einem Hauch Honig; die subtile Vanillenote stammt vom sensibel eingesetzten Holz. Am Gaumen trifft überwiegend Marsanne ergänzt von Roussanne auf saftige Säure cremigen Schmelz und salzigen granitischen Zug. Mittlerer bis voller Körper sehr gute Balance langer mineralisch-würziger Nachhall. Die Finesse des E. Guigal Saint-Joseph Blancs empfiehlt ihn zu edlem Fisch Krustentieren Geflügel in hellen Saucen oder gereiftem Ziegenkäse; ideal bei 10–12 °C mit Potenzial über mehrere Jahre.