2022/2023 Gewürztraminer les Princes Abbés

Der Gewürztraminer Les Princes Abbés von Domaines Schlumberger aus dem Elsass knüpft an die historische Tradition der Fürstäbte des Klosters Murbach an und stammt von den Hängen rund um Guebwiller. Im Glas goldgelb und glänzend entfaltet der Gewürztraminer ein intensives Bouquet von Rosenblüten Papaya und kandierten Früchten unterlegt von blumiger Duftigkeit feiner Würze und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er schmelzige Fülle und animierende Frische mit feiner Säure – sehr sortentypisch ausgewogen und mit rassigem Zug bis ins harmonische Finale. Leicht gekühlt bei etwa 10 °C servieren. Perfekt zu überbackenen Austern Terrine von der Gänseleber mit Brioche oder milderem Blauschimmelkäse ; trinkt sich wunderbar jung und gewinnt mit kurzer Flaschenreife zusätzlich an Tiefe.