Scharzhofberger "P" Pergentsknopp Riesling GG

Vor 1971 war der deutsche Weinbau eine ziemlich kleinteilige Angelegenheit. Was weniger der vergangenen Machtpolitik aus unzähligen und weit verstreuten Fürstentümern geschuldet war als der Tatsache, dass die Bodenunterschiede auf kleiner Fläche immens groß sein und ebenso unterschiedliche Weine hervorbringen können. Wenn das Weingut van Volxem dem Lagennamen Scharzhofberg auf dem Etikett noch ein „P“ für den Gewannnamen Pergentsknopp anfügt, ist das heute aber aufsehenerregend. Der nur 28 Hektar große Scharzhofberg gehört zu den berühmtesten Weinlagen der Welt und blieb von den großflächigen Verschiebungen der siebziger Jahre glücklicherweise verschont. Keine Handvoll Winzer dürfen sich glücklich schätzen, an diesem mythischen Ort ein Stück Land zu besitzen. Warum sollte man sich da noch Gedanken über die einzelnen Gewanne machen, wenn der Scharzhofberg doch alles überstrahlt? Roman tut es. Seine Parzelle Pergentsknopp führt quasi zum Ursprung des Scharzhofbergs zurück, weil dort die ältesten Reben dieser geschichtsträchtigen Schieferlage wachsen. Sie bringen im Herbst Trauben hervor, die ihre Leser weniger ernten als erwählen müssen. Es ist dann auch diese Hingabe, die Romans Kellermeister, Dominik Völk, der Ernte entgegenbringt, um aus ihr mit Behutsamkeit außergewöhnlich unberührte Rieslinge werden zu lassen. Wovon der 2023er mit seiner gleichfalls markant-mineralischen wie kompakt-fülligen Art delikat Zeugnis ablegt. Womöglich haben wir es hier mit einem der feinsten Rieslinge zu tun, die an der Saar je erzeugt worden sind.