Domaine Laroche : Chablis 1er cru Les Vaudevey

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er cru Les Vaudevey 2014 vom Domaine Laroche Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden Goldton. Nase Die Nase oeffnet sich mit einem komplexen, intensiven Bouquet und offenbart Aromen von Mango, Zitrusfruechten und geriebener Mandel, begleitet von einem subtilen Hauch weisser Schokolade. Mit zunehmender Belueftung treten nach und nach Noten von Golden-Delicious-Apfel, Zitronenzeste und Brioche hervor. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist von einer feinen, praezisen Saeurelinie gepraegt. Der Gaumen offenbart eine schoene Konzentration an Zitrusfruechten, Zitronenzeste und gruener Granny-Smith-Apfel. Die Struktur zeichnet sich durch eine ausgepraegte Lebendigkeit und eine erfrischende Salinitaet aus. Der Abgang, zurueckhaltender und steiniger, bietet eine anhaltende kreidige Mineralitaet, die die fruchtigen Aromen harmonisch einrahmt. Weinpairing Dieser Chablis 1er cru Les Vaudevey 2014 passt hervorragend zu Austern und anderen