Domaine Laroche : Chablis 1er cru Les Vaudevey

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er cru Les Vaudevey 2011 vom Domaine Laroche Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Weissgold. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit mineralischen Noten von Feuerstein und Schiefer, begleitet von Zitrusnuancen, insbesondere Zitrone und Orangenzeste. Aromen von Quitte, Patisseriecreme und Aprikose ergänzen das Bouquet, während Anklänge von Honig und Meeresgischt dem Ganzen zusätzliche Tiefe verleihen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seiner reichen, cremigen Textur, die von einer mittleren bis hohen Säure ausbalanciert wird, welche ihm Frische und Energie verleiht. Der Gaumen bringt eine bemerkenswerte Reinheit zum Ausdruck, mit einer mineralischen, salzigen Frische, die dem Gesamtbild Struktur gibt. Das Finale zieht sich elegant in die Länge und hinterlässt einen Eindruck von Spannung und Dynamik, wie er für grosse Chablis typisch ist. Weinpairing Dieser Chablis Premier Cru begleitet Auste