Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

🍷 Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite Ein intensiver Rotwein aus Apulien, gekeltert aus den regional typischen Rebsorten Negroamaro und Primitivo. Durch das Appassite-Verfahren erhält er eine besonders dichte, reife Frucht, weiche Struktur und warme mediterrane Aromatik. Sein Stil ist vollmundig, samtig und konzentriert – typisch für sonnenverwöhnte Rotweine aus Süditalien. 🥂 Herstellung & Stil Rebsorten: Negroamaro, Primitivo Region / Appellation: Italien – Apulien Ausbau / Herstellungsweise: Appassite-Verfahren mit teilweisem Antrocknen der Trauben für höhere Konzentration; Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Holz zur Abrundung Besonderheiten: dichter, fruchtreicher Stil, samtige Tannine, warme mediterrane Ausstrahlung 👃 Sensorisches Profil Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen Nase: reife dunkle Früchte wie Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere, ergänzt von würzigen und leicht schokoladigen Akzenten Gaumen: weich, vollmundig und rund, mit reifer Fruchtsüße, sanften Tanninen und harmonischer Struktur Stil & Eindruck: warm, fruchtbetont und einladend – ein sinnlicher Rotwein mit Fülle und geschmeidigem Charakter ✨ Fazit Der Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite verbindet reiche Frucht, weiche Textur und mediterrane Wärme in einem stimmigen, vollmundigen Stil. Er eignet sich ideal für genussvolle Abende, kräftige Speisen und Liebhaber dichter, samtiger Rotweine aus dem Süden Italiens.