Klosterbergfelsen Riesling Auslese, Edelsüß, Baden, 0,375 L, Baden, 2018, Weißwein

Ein Duft von beeriger Süße, Apfelkompott und gekochten Beeren prägt das aromatische Bild, begleitet von einem deutlich präsenten Säurespiel. Am Gaumen vereinen sich süße und herbe Noten, wobei dunkle Früchte auf Lakritze, Süßholz, feinen Karamell und Ahornsirup treffen. Mineralische Anklänge setzen filigrane Akzente und vervollständigen die komplexe Struktur. Der Klosterbergfelsen Riesling Auslese 2018 aus Baden passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse oder feinen Desserts.