Kellerei Kaltern Stern Sauvignon 0.75 l Südtirol Weisswein

Sauvignon Blanc, wie wir ihn mögen – intensiv fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Lychee und reifer Kiwi. Am Gaumen kommt der Wein mit einer frischen Kräuterwürzigkeit daher, vollmundig und mit kräftiger Struktur, eine dezente Salzigkeit verstärkt im Abgang die Intensität der Fruchtaromen und gibt eine enorme Frische. Der Stern Sauvignon Blanc wächst auf einer 500m hoch gelegenen Hanglage mit südöstlicher Ausrichtung, wo er tagsüber volle Sonne genießt und sich in der Nachtkühle ein optimales Verhältnis zwischen Frucht und Säure herausbildet. Passt hervorragend zu Spargel, zu Weichkäse, aber auch zu Zwiebelsuppe und leichten Fischgerichten. Ein überraschend komplexer und facettenreicher Sauvignon Blanc, der im Glas einfach richtig Spaß macht.