Forastera Ischia DOC trocken - Cenatiempo Vini d’Ischia

Der Name erinnert an jemanden oder etwas, das von außen kommt fremd , nicht zur Insel gehörend. Jahrhundert nachdem Forasteria nach Ischia gebracht wurde, konnte sie sich an den Boden, das Klima und die Hand der Menschen anpassen, die sie lange Zeit nur in Mischungen mit Biancolella verwendeten. Seit einigen Jahren produzieren wir eine kleine Menge Forastera in Reinform aus einem kleinen Weinberg, der etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Von der Meeresbrise umschmeichelt und von einem besonders trockenen Boden genährt, bringt der Forastera seinen guten Säuregehalt, seine Frische und Mineralität am besten zum Ausdruck.