Peace, Love & Monastrell Vino Orgánico Bio, Jumilla DO, Murcia, 2023, Rotwein

Leuchtendes Violettrot im Glas zeichnet diesen rebsortenreinen Monastrell von Ego Bodegas aus, der aus Bio-zertifiziertem Lesegut stammt. Florale Anklänge sowie Aromen roter und schwarzer Früchte verbinden sich mit feinen Noten von Kirsche, Brombeere, Vanille und einem dezenten Tabakton. Am Gaumen wirkt der 2023er weich und ausgewogen, geprägt von kernigen Tanninen und einem nachhaltigen, langen Abgang. Dazu passen Tapas, würzige Würste, kräftige Käsesorten und Pasta mit Fleischsaucen.