Puligny-montrachet - Nosroyes - Domaine Genot Boulanger

Der Puligny-Montrachet Les Nosroyes wird aus einer 1,13 Hektar großen Parzelle gewonnen, die am Fuße des Hügels im Norden des Dorfes liegt, direkt unter dem renommierten 1er Cru Les Perrières. In der Nase Birnen und Edelhölzer, die einige Noten des Ausbaus – 12 Monate in Eichenfässern – durchscheinen lassen. Durch Belüftung vervollständigt sich das Bouquet mit süßen Gewürzen: Chardonnay in seiner mineralischen und orientalischen Komplexität. Am Gaumen entfaltet er sich großartig: Er ist zugleich reich und belebend, fett und legt einen langen Zug von weißen Früchten zurück, bevor er den Gaumen in ein kreidiges Finale taucht ...