Virgile Lignier-Michelot Morey-Saint-Denis Aux Chezeaux 0.75 l Rotwein

Seit einigen Jahren setzt Lignier-Michelot auf die Methode der Ganztraubenpressung, um die Präzision und Intensität seiner Weine weiter zu verfeinern. Der Morey Saint Denis Aux Chezeaux wurde vollständig aus unentrappten Trauben vinifiziert, was bereits in der Nase beeindruckt: konzentrierte Noten von Pfeffer, ein Hauch von Trüffel und die Tiefe schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen entfaltet der Wein eine seidige Textur der Tannine, begleitet von einer lebendigen Energie. Der Abgang ist langanhaltend, wunderbar frisch und zeugt von herausragender Qualität.