Jade Gross Piano, piano

„Piano, piano“, auf Italienisch „langsam, langsam“, ist der erste Wein, den Jade zu Beginn ihres Projekts erzeugte. Der Jahrgang 2024 markiert bereits die sechste Cuvée aus dieser Parzelle. Ein zentraler Gedanke des Projekts ist die enge Zusammenarbeit mit lokalen Traubenlieferanten. Dieser Wein ist das Ergebnis einer langfristigen Kooperation, in der durch gemeinsames Lernen, Experimentieren und verbesserte Weinbergsarbeit Schritt für Schritt ein authentischer Ausdruck des jeweiligen Ortes e...