Brunetti D’Opera Cerasuolo di Vittoria DOCG trocken - Casa Grazia

Von leuchtend rubinroter Farbe, verströmt dieser Wein in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und leichten Röstaromen, die auf den Ausbau in Barriques zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, mit einer soliden Struktur, die durch eine lebendige Frische und einen lang anhaltenden Abgang, der an die mediterrane Macchia erinnert, ausgeglichen wird. Frappato und Nero d'Avola, die beiden symbolischen Rebsorten Siziliens, vereinen sich in einer Cuvée, die den ganzen Reichtum und die Komplexität des Terroirs zum Ausdruck bringt. Ideal zwischen 16 und 18°C zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Casa Grazia, eingebettet in das Naturreservat des Biviere-Sees, interpretiert auf sensible Weise ein authentisches Stück der Insel und stellt die Verbindung von Meer, See und Land in jeder Flasche wieder her.