Rosenmuskateller Rosé lieblich

Nur wenige Hektar sind in Südtirol mit dieser ganz besonderen Spezialität bestockt. Eigentlich schade, gehört der Rosenmuskateller doch zu einer der aromenreichsten Trauben überhaupt! Der Most wird zunächst langsam über eine Woche hinweg bei kontrollierten Temperaturen vergoren, anschließend wird der Grundwein für weitere vier Monate auf der Feinhefe gelagert. Intensiv kirschrot im Glas, mit einem Bukett, dass ausdrucksstärker kaum sein könnte – ein wahrer Strauß floraler Aromen wie Lindenblüten, Veilchen, Muskat, dazu eine feine Frucht nach Preisel- und Himbeeren. Am Gaumen voluminös und extraktreich, erneut mit einer breiten Palette an floralen und fruchtigen Aromen, Rosenblüte und Lavendel, erneut Preiselbeere, dazu eine ausgewogene Süße und im Abgang lange anhaltend. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!