Avantgarde Shiraz

Wie alle Weine aus der Avantgarde-Serie von Bergdolt-Reif & Nett zeichnet sich auch der Shiraz durch eine aufwändige Vinifikation aus: Die Syrah-Trauben werden in offenen Bottichen für 14 Tage auf der Maische vergoren, anschließend 16 Monate in Barriques gelagert und abschließend weitere zwei Monate in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Pfälzer Rotwein mit viel Tiefgang und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Shiraz Avantgarde in einem tiefdunklen Granatrot. Das Bukett offenbart intensive Aromen nach Brombeere und Cassis, unterlegt von einer Note nach dunkler Schokolade. Am Gaumen dicht und geschmeidig, mit der satten Beerenfrucht des Buketts, hier nochmals facettenreicher, unterlegt von Anklängen an Mokka und Thymian. Abgerundet wird dieser Rotwein aus der Pfalz durch ein feinkörnig-kräftiges Tannin. Idealer Speisebegleiter zu Steak oder Lammgerichten!