Ellermann Spiegel Cuvee Tagtraum

Weisswein trocken 750ml

Trinkreife: 2023-2033


Rebsorte(n): Auxerrois, Weißburgunder




Verkostungsnotiz:


Der Ellermann-Spiegel Cuvée Tagtraum 2022 ist ein erfrischender und
harmonischer Weißwein, der eine perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und
Leichtigkeit bietet. Im Glas schimmert er in einem brillanten hellgelb mit
feinen grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase
entfaltet der Cuvée eine einladende Aromenvielfalt von reifem Apfel, Pfirsich
und einem Hauch von Zitrusfrüchten, kombiniert mit floralen Nuancen wie weißen
Blüten und einer dezenten Exotik. Diese Aromen werden von einer subtilen
mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Am
Gaumen zeigt sich der Ellermann-Spiegel Cuvée Tagtraum 2022 wunderbar weich und
lebendig. Die fein eingebundene Säure sorgt für Frische, während die saftigen
Fruchtnoten von reifem Steinobst, Melone und einem Hauch von Birne den Wein
prägen. Der Wein besitzt eine harmonische Fruchtsüße, die perfekt mit der
lebendigen Säurestruktur im Einklang steht. Der Abgang ist langanhaltend,
leicht mineralisch und äußerst erfrischend. Dieser Cuvée passt durch die
vorhandene Flaschenreife hervorragend zu gegrilltem Fisch, leichtem Gemüse und
Salaten, ist aber auch solo ein toller Begleiter für sonnige Tage und gesellige
Runden auf der Terrasse.



Zum Winzer - Ellermann Spiegel
<https://weintotal.eu/products/weingut-ellermann-spiegel>




Alkoholgrad: 12,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Weinmanufaktur
Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen