Brancaia Stella Brut 0.75 l Spumante

Stella ist italienisch und bedeutet Stern - diesen Namen hat Barbara Widmers Tochter Nina als kleines Mädchen die Blasen von Schaumweinen bezeichnet. Eine schöne Widmung! Der Stella Spumante wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt und reifte mind. 2 Jahre auf der Hefe. Das Bukett ist dadurch von frischen Brioche- und Mandelaromen geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Spumante finessenreich und mit einer präzisen Chardonnay-Aromatik, dazu eine feine und elegante Perlage. Als Aperitif, zu rohem Fisch oder vegetarischen Gerichten, wie Thunfisch-Tatar. Ein wunderbarer Prickler aus der Toskana.