Gustavshof Riesling Silvaner trocken histamingeprüft Gutswein Weingut Gustavshof

Gustavshof Riesling Signatur trocken histamingeprüft Weingut Gustavshof Silvaner gehört zu den Rebsorten, die in den höher gelegenen Lagen unsererWeinberge in Gau-Heppenheim reift. In einer Höhe von ca. 230 m über NN sind die Reifephasen kühl und lang, bei wenig Herbstnebel. Hieraus resultiert die feingliedrige, feinfruchtige und sehr ausgeglichene Art unseres Silvaners. Der Silvaner präsentiert sich im Glas mit vegetativen Duftnuancen von frisch gemähtem Gras mit einem Hauch von Birne und Aprikose. Ein saftig-fruchtiger Auftakt mit geschmeidiger Säure und ausbalanciertem Körper geht am Gaumen in ein abwechselndes Spiel von Frucht und Mineralität über. Der Wein hat eine klare, elegante Struktur. Die Säure ist bei Silvaner angenehm mild und der Alkoholgehalt moderat - und das, ohne dass der Wein an Charakter verliert. Silvaner ist über die Grenzen bekannt als idealer Wein zu Spargel. Aber auch mit Gemüsebrühen und dezent gewürzten Fischgerichten ist er ausgezeichnet zu kombinieren. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 10 -12° C. Eigenschaften: Anbaugebiet: Rheinhessen Weingut: Weingut Gustavshof Rebsorten: Silvaner Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Spargel, Fisch Analyse: Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verband: Restzucker (g/l): 3,5 Alkohol (Vol. %): 12,5 Säure (g/l): 7,8 Schwefel (mg/l): 30 Schwefel gesamt (mg/l): Histamin Level : Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Weingut Gustavshof