Riesling trocken "vom Buntsandstein"

Bei den Rebhölzern stehen seit jeher Boden und Rebsorte im Fokus, so auch beim 2021er Riesling trocken vom Buntsandstein. Auf diesem Boden gedeihen die Reben optimal und bringen aromareiche Trauben hervor. Um diese Eigenschaften beizubehalten, wird dieser Riesling nur im neutralen Edelstahl ausgebaut. In der Nase anregende Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Wildkräuter sowie rauchige Anklänge. Obwohl dieser Wein völlig trocken ausgebaut wurde, ist er bemerkenswert harmonisch: die feine Fruchtsäure weiß perfekt mit dem extraktreichen Körper umzugehen. Mit seinem Gehalt und der Säure wird er gut reifen können. Ein Prachtkerl!