Reserve Collection Cabernet Sauvignon trocken

Die Weinberge um Stellenbosch geben den Blick frei auf den imposanten Simonsberg. Am Fuß der steil aufragenden Felsen liegt das Weingut Tokara in einer atemberaubend schönen und weiten Landschaft. Die Böden hier sind nährstoffreich sonnige Tage und frische Meeresluft bilden das Klima in dem die Beeren über viele Monate gleichmäßig reifen können. Auf den 120 Hektar Anbaufläche werden vorrangig Cabernet-Sauvignon- und Sauvignon-Blanc-Reben angebaut. Mit modernster Kellertechnik werden sie zu komplexen und eleganten Weinen ausgebaut die sich durch Fruchtigkeit und Frische auszeichnen. Tokara zählt zu den Top 10 Weingütern in Südafrika und wird weltweit unter de Top 50 gehandelt. Im Glas Granatrot. In der Nase dunkle Beeren und Kakao mit Noten von getrockneten Kräutern und Eukalyptus. Am Gaumen eine breite Textur mit vanilligem Abgang. Passt zu Rinderfilet Tête de Moine und überbackenen Auberginen.