Distilleria Berta Di Anisè Sambuca , Piemont Italien

Der Di Anisè Sambuca der Distilleria Berta aus dem Piemont ist ein klassischer italienischer Anisschnaps, der nach einem Originalrezept aus den 1950er Jahren von Paolo Berta hergestellt wird. In der Nase zeigt er ein dezentes, aber charakteristisches Anisaroma, das von sanften Süßnoten und einer leichten Würze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die harmonische Verbindung von Anis mit sorgfältig ausgewählten Zucker- und Alkoholnoten, die dem Sambuca eine runde und samtige Textur verleihen. Fein nuancierte Kräuteraromen und eine subtile Vanille-Note runden das Geschmacksprofil ab, während die Süße nie übermächtig wirkt, sondern das Aroma dezent unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend, weich und leicht würzig. Di Anisè eignet sich sowohl als Aperitif, um ein Menü stilvoll zu eröffnen, als auch als Digestif nach dem Essen, pur oder auf Eis serviert. Auch in klassischen Cocktails wunderbar geeignet. (RN ? 08/24)