Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz

Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Sauvignon Blanc Kalkstein, kreiert vom Weingut Manz in Rheinhessen, zeigt im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase umschmeichelt der Sauvignon Blanc Kalkstein mit Aromen von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich warme Gesteinsnuancen und Waldbodenaromen. Am Gaumen beginnt der Sauvignon Blanc Kalkstein von Weingut Manz wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils begeistert dieser Weißwein mit einem zarten Schmelz und elegant integrierter Restsüße. Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichte Weißwein mit einer ausgesprochen feinen Textur. Durch seine lebendige Fruchtsäure kommt der Sauvignon Blanc Kalkstein am Gaumen erfrischend und dynamisch daher. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer ansprechenden Länge. Wiederum zeigen sich Aromen von weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Im Nachhall treten zusätzlich mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden hervor. Vinifikation des Sauvignon Blanc Kalkstein von Weingut Manz Dieser Wein legt einen klaren Fokus auf eine Rebsorte, nämlich den Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbaren, eleganten reinsortigen Wein von Weingut Manz wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Vollendung der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Kalkstein für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Sauvignon Blanc Kalkstein Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Thai-Gurkensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.