Weingut Kirnbauer Das Phantom Cuvée - - Burgenland, Österreich

Das Weingut K + K Kirnbauer wurde 1975 gegründet und hat rund 40 Hektar Rebfläche. Viele kennen Kirnbauer durch das legendäre Phantom - mit diesem Wein hat der Familienbetrieb im Jahre 1987 österreichische Weinbaugeschichte geschrieben: Es war der Beginn der Cuvée-Kultur. Das verspielte Duftspektrum von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Sein exquisites Rubinrot ist das i-Tüpfelchen jedes besonderen Abends. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Schmor-Braten, gebratene Leber Unser spezieller Tipp: glasierte Kalb-Schulter