Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelletrocken aus USA Washington (US) Der Chateau Ste. Michelle Merlot Columbia Valley präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein strahlendes Purpurrot. In der ersten Nase offenbart der Merlot Columbia Valley Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen im Bouquet gesellen sich auch Noten des Holz-Ausbaus wie Kaminholz, Zimt und Bitterschokolade. Dieser amerikanische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und dabei mit seiner feinen Balance, trotz der Trockenheit, begeistert. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und abwechslungsreich. Der Abgang dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Washington beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Merlot Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle Der Fokus dieses Weins liegt eindeutig auf der Rebsorte Merlot. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Chateau Ste. Michelle wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Merlot Columbia Valley weitere 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Merlot Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle Dieser amerikanische Rotwein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.