Babylonstoren Nebukadnesar - - Coastal Region, Südafrika

Mit dem kräftigen Cabernet Sauvignon 2016 – Babylonstoren Nebukadnesar werden Nuancen und Akzente neu definiert. Bezaubernde und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Babylonstoren mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger. Mit ein tiefes, sattes, dunkles Rubinrot zeigt sich der Nebukadnesar im Glas. Feines Bouquet von Veilchen und Thymian, intensive schwarze Johannisbeere und Zigarrenkiste. Am Gaumen hervorragend, mit einer guten Balance aus lebendigen, vielschichtigen dunkelroten Früchten, unterstützt von straffen, gut abgestimmten Tanninen. Der Umgang mit dem Eichenholz gelingt mühelos. Opulent und doch raffiniert mit einem langen, überzeugenden Abgang. Passt zu Rinderbraten oder Kudufilet mit Rotweinsauce, Lammbraten mit Rosmarin oder Carpaccio vom Reh mit gehobeltem Parmesan.