Weißburgunder trocken - Weingut Zur Schwane

Weißburgunder trocken - Weingut Zur Schwanetrocken aus Deutschland Franken (DE) Volkach (DE)Im Glas zeigt der vegan produzierte Weißburgunder des Weinguts Zur Schwane eine strahlend glänzende hellgelbe Nuance. Dieser sortenreine deutsche Wein verführt im Glas mit herrlich ausgeprägten Aromen von Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von weiteren Fruchtnoten. Der Weißburgunder vom Weingut Zur Schwane präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei keineswegs plump oder leer, sondern weich und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses leichten Weißweins eine wundervoll samtige Beschaffenheit. Dank der harmonischen Fruchtsäure entfaltet der Weißburgunder ein sanftes Gefühl am Gaumen, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser frische Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit einer ansprechenden Länge. Wiederum treten Aromen von Aprikose und Pfirsich hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalksteindominierten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Zur Schwane Weißburgunder Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: dem Weißburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Zur Schwane wurde ausschließlich makelloses Lesegut geerntet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Franken, wo die Reben tief in kalksteinhaltige Böden wurzeln. Nach der Traubenlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Weingut Zur Schwane Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.