Aix Rosé – Coteaux D’aix En Provence – Maison Saint Aix

Roséwein 750ml




BEWERTUNGEN:

James Suckling: 93/100



Der AIX Rosé 2025 aus der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence bringt
provençalischen Lifestyle in die Standardflasche. Hinter dem ikonischen Etikett
verbirgt sich ein Rosé, der das tägliche Glas zum kleinen Urlaub macht – ohne
auf Komplexität zu verzichten.Die Weinberge von Maison Saint Aix liegen im
Herzen der Provence, eingebettet zwischen dem historischen Aix-en-Provence und
dem Heiligen Viktor. Hier, auf kalkhaltigen Böden und unter mildem mediterranem
Klima, reifen die Reben zu einem Rosé heran, der Frische und Finesse in
perfektes Gleichgewicht bringt.
Für besondere Anlässe empfehlen wir den AIX Rosé Magnum 2025
<https://weintotal.eu/products/aix-rose-magnum-2025> – die
1,5-Liter-Großflasche für große Tafeln.



Verkostungsnotiz

Im Glas: Leuchtendes Lachsrosa mit zarten Pfirsichreflexen. Kristallklar,
brillant, ein optisches Versprechen auf Sommer.Die Nase: Intensiv, aber nie
aufdringlich. Frische rote Beeren – Himbeere, Erdbeere, ein Hauch roter
Johannisbeere – treffen auf Zitrusnoten von Grapefruit und Blutorange. Dahinter
mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin) und eine federleichte blumige Note.Am
Gaumen: Die erste Einnahme bestätigt die Erwartung. Präsente, aber elegante
Säure treibt den Wein, ohne zu dominieren. Die Frucht schichtet sich: rote
Beeren, Zitrus, dann feiner weißer Pfirsich. Die Tannine sind nahezu
unsichtbar, verleihen aber jene Struktur, die AIX vom Massenrosé unterscheidet.
Der Abgang ist mittellang, sauber, mit einem Hauch Grapefruitzeste und salziger
Mineralität. Ein Wein, der zum zweiten Glas einlädt.Serviertemperatur: 8–10°C


Warum die 0,75L-Flasche?

Die klassische Flaschengröße ist der Allrounder für spontane Momente:


*
Zweierlei Glück: Zwei große Gläser für zwei Personen – perfekt für den
Feierabend

*
Frische garantiert: Keine Reste, kein Vakuumieren, keine Qualitätsverluste am
nächsten Tag

*
Preis-Leistung: Der Einstieg in die Welt von AIX ohne Investition in
Großflaschen

*
Vielseitig: Passt in jeden Kühlschrank, in jede Tasche, auf jeden
Picknick-Tisch
Der Jahrgang 2025 zeigt sich dabei etwas filigraner als der Vorgänger:
frischer, zarter, mit prägnanterer Säure. Ein Schritt zurück zur klassischen
provençalischen Eleganz.


Speiseempfehlungen

Der AIX Rosé 2025 ist ein Gastronomie-Rosé für den Alltag:
Mediterrane
Klassiker
Bouillabaisse, Ratatouille, Tapenade – die natürliche Heimat des Weins. Die
Kräuternoten spiegeln die provençalische Küche, die Säure schneidet durch
Olivenöl und Tomaten.Meeresfrüchte
Gegrillte Garnelen, Moules marinières, Sushi. Die Mineralität harmoniert mit
der Meeresbrise, die Frische kontrastiert mit Fettigkeit.Sommerküche
Couscous-Salat, gegrilltes Hähnchen, Gemüse-Bowl. Der Wein ersetzt fast das
Dressing durch seine eigene Säurestruktur.Leichter Käse
Frischer Ziegenkäse, Feta, junger Pecorino – die Milchsäure trifft auf die
Wein-Säure, die Salzigkeit auf die Frucht.


Technische Daten:



Jahrgang
2025


Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP


Rebsorten
60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault


Alkoholgehalt
12,5% vol


Trinkreife
2026–2031


Allergene
Enthält Sulfite


Abfüller
Maison Saint Aix, Domaine de la Grande Séouve, 13490 Jouques en Provence,
Frankreich
Das Fazit

Der AIX Rosé 2025 in der 0,75L-Flasche ist der zuverlässige Begleiter für
alle, die provençalischen Genuss nicht nur für Sonntage reservieren wollen. Er
bietet die Qualität einer Premium-Adresse, die Praktikabilität des
Alltagsformats und jene unverwechselbare Frische, die nur echter AIX Rosé
bietet.AIX Rosé 2025 kaufen – für den Moment, wenn der Feierabend nach
Südfrankreich verlangt.



Zum Winzer - Maison Saint Aix <https://weintotal.eu/products/maison-saint-aix>




Alkoholgrad: 12,5% vol


Allergene: enthält Sulfite


Abfüller: Erzeuger Maison Saint Aix, Domaine de la Grande Séouve, 13490
Jouques en Provence, France




Hier geht es zum Video von AIX Rosé 2025:













Hier das Video über die 2025er Weinlese