Perrier-Jouët : Belle Epoque

Charakteristika und Verkostungstipps zum Belle Epoque 2018 von Perrier-Jouët Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen wunderschönen goldenen Schimmer. Nase Die Nase begeistert mit einer raffinierten floralen Frische und offenbart Noten von Nelke, Linde und Jasmin. Diese feinen Aromen verbinden sich harmonisch mit vollfruchtigen Duftnuancen, die an Aprikose und Weinbergpfirsich erinnern. Gaumen Am Gaumen offenbart dieser Champagne eine feine, seidige Textur. Die Verkostung klingt in einem subtil würzigen Finale aus, das an Timut-Pfeffer erinnert, getragen von einer strahlenden Lebendigkeit mit Anklängen von Mandarinenblatt. Weinpairing Dieser Champagne passt hervorragend zu einem Wolfsbarsch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten oder zu einem Hummer, verfeinert mit Timut-Pfeffer. Servieren und Lagerpotenzial Als Aperitif den Belle Epoque 2018 bei 8 bis 10 °C servieren. Zu Tisch empfiehlt sich eine Temperatur um 12 °C, um seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Ein eleganter und