Villa Antica Rosso Shiraz - Femar Vini

Villa Antica Rosso Shiraz - Femar Vinihalbtrocken aus Italien Latium (IT) Mit dem Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen und Rumtopf. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten. Der Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Der Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Villa Antica Rosso Shiraz mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Latium schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaumenmus und Waldbeer-Marmelade. Vinifikation des Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz Der balancierte Villa Antica Rosso Shiraz aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Villa Antica Rosso Shiraz für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Villa Antica Rosso Shiraz von Femar Vini Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Ossobuco.