Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti IGT - Torre Zambra

Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti IGT - Torre Zambratrocken aus Italien Abruzzen (IT) Terre di Chieti IGT (IT)Der stilvolle Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti von Torre Zambra strahlt in einem lebendigen Hellgelb ins Glas. In der ersten Nase offenbart der Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti Aromen von Ananas, Zitronen und Litschis. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellt sich auch Limette. Dieser italienische Wein überzeugt durch eine angenehm trockene Note. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance beeindruckt. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Der Abgang dieses Weißweins aus der Region Abruzzen, genauer gesagt aus der IGT Terre di Chieti, bleibt schließlich mit einem angenehmen Nachhall in Erinnerung. Vinifikation des Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pecorino gewonnen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und schonende Pressung. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti Dieser Italiener passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten, ist aber auch pur ein wahrer Genuss. Prämierungen für den Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti von Torre Zambra