MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmanntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der geschmeidige MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann strahlt in einem brillanten Himbeer-Rosa ins Glas. In der Nase entfalten sich bei diesem Markus Pfaffmann Roséwein Aromen von Waldfrucht-Konfit, Waldbeer-Marmelade, Pflaumenmus, Mon Cheri Kirsche und Rumtopf. Doch das ist noch nicht alles; der Ausbau im Edelstahl bringt zusätzliche Noten von Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon mit sich. Dieser deutsche Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit 6,6 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten kann, überzeugt dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein exquisiter Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses geschmeidigen Roséweins wunderbar leicht. Dank der präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der MP Merlot Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Pfalz mit anhaltender Länge. Auch hier treten wieder Anklänge an Waldfrucht-Konfit und Rumtopf in Erscheinung. Vinifikation des MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann Die Grundlage für den eleganten MP Merlot Rosé aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt die Selektion und schonendes Aufbrechen der Trauben. Daraufhin findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung darf sich der MP Merlot Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Speiseempfehlung zum Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.