Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC, Sardinien Italien

Das Übermaß an Zitrusblüten wirkt beim Iselis Bianco von Argiolas in diesem Jahrgang frischer und kühler, der Anteil an Honig ist wesentlich zarter und mysteriöser. Der Anteil an Orangen wirkt dagegen verstärkt. Nach und nach kommt eine rauchige Linie zum Vorschein, die alles durchwebt und -dringt. Auf der Zunge setzen sich diese Eindrücke fort, an diesem zarten Rauch reihen sich alle Aromen auf. Der Abgang wird wiederum bestimmt von der knackigen zitrischen Frische und pfeffrigen Anklängen. Der Körper wirkt sehr ausgewogen und gewinnt mit Zeit an Fülle. Mit dieser Fülle und Würze wird er zu einem schönen Begleiter von Kurzgebratenem und kräftigem, festem Fisch. (RN - 04/26 - Vinitaly, Verona)