E. Guigal : Ex Voto

Charakteristika und Verkostungstipps zum Ermitage Ex-Voto 2020 von E. Guigal Degustation Farbe Die Farbe besticht durch ihre dunkle, intensive Tiefe und zeugt von der aussergewöhnlichen Konzentration dieses Jahrgangs. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Noten schwarzer Früchte stehen im Vordergrund, begleitet von Nuancen von Leder, Lakritz und orientalischen Gewürzen, die das Bouquet bereichern. Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Wein eine kraftvolle, strukturierte Architektur. Die reichhaltigen Tannine verleihen eine schöne Substanz und tragen einen konzentrierten, lang anhaltenden Ausdruck, der das aussergewöhnliche Lagerpotenzial dieser Cuvée unterstreicht. Weinpairing Dieser aussergewöhnliche Wein begleitet edle rote Fleischgerichte und Wild in hervorragender Weise. Er harmoniert ebenso mit Zubereitungen auf Basis von Lamm oder geschmortem Rind sowie mit Gerichten, die von milden Gewürzen und Wildpilzen akzentuiert werden. Service und Lagerung Der Er