Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore DOC - Argiolas

Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore DOC - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Monica di Sardegna DOC (IT)Der Iselis rosso Monica di Sadegna Superiore DOC von Argiolas zeigt sich im Glas rubinrot. In der Nase offenbart der rote Iselis ein intensives Bouquet, bei dem fruchtige Noten von Schwarzkirschen und Pflaumen hervortreten, begleitet von würzigen Anklängen von Zimt und Vanille. Der Wein ist harmonisch und samtig, mit sehr zarten Tanninen, fruchtbetont und fein würzig, wobei er eine perfekte Balance zwischen der sortentypischen Säure und den Aromen zeigt. Der lang anhaltende Nachklang ist äußerst angenehm. Herstellung des Iselis rosso Monica di Sardegna Superiore von Argiolas Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem kleinen Weinberg namens Iselis, der zwischen Olivenbäumen, einem salzwasserhaltigen Binnensee und einer kleinen, romantischen Landkirche bei Serdiana im Hinterland des Golfs von Cagliari im Süden Sardiniens liegt. Der Iselis rosso wird aus der für die Umgebung um Cagliari typischen autochthonen Rebsorte Monica hergestellt. Diese Sorte stellt eine Herausforderung für den Winzer dar, da sie wie ein roher Edelstein ist: Man muss sie verstehen und die Facetten der Persönlichkeit gezielt zum Ausdruck bringen. So entwickelt dieser Monica di Sardegna eine komplexe, strukturierte Persönlichkeit, die durch die Zugabe von geringfügigen Mengen Carignano und Bovale sardo noch bereichert wird. Nach der manuellen Lese mazerieren die Trauben 10 bis 12 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 °C. Die malolaktische Gärung erfolgt in glasierten Betontanks für 10 bis 15 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer sechsmonatigen Ruhezeit in der Flasche. Unter dem Projekt Progetto Iselis der Familie Argiolas entstehen an einem speziell ausgewählten Ort zwei Weine: ein Weißwein und ein Roter, beide aus autochthonen sardischen Rebsorten. Für den Weißwein wurde die sehr alte Rebsorte Nasco gewählt, die bereits aus der Ära der antiken Seefahrer der Phönizier stammt, während für den Rotwein die Rebsorte Monica eingesetzt wurde. Ein befreundeter Dichter gestaltete eigens die Etiketten für die Flaschen. Die Erlöse kommen humanitären Projekten zugute, die dort unterstützt werden, wo die Hilfe am dringendsten benötigt wird. Empfehlungen für Speisen mit dem Iselis Monica di Sardegna Superiore von Argiolas Dieser fruchtbetonte, komplexe sardische Rotwein passt hervorragend zu schmackhaften Gerichten wie traditionellen Sardinischen Nudelgerichten mit Soßen, Fischsuppen, Thunfischfilet, gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Lamm sowie mittelreifen Schafskäse. Auszeichnungen für den Iselis Monica di Sardegna Superiore von Argiolas Duemilavini: 4 Trauben (2015) Veronelli: 92 Punkte (2015) Vitae: 3 Reben (2015) Gambero Rosso: 2 Gläser (2013 und 2014) James Suckling: 93 Punkte (2014), 91 Punkte (2013) Wine Advocate Robert M. Parker: 87 Punkte (2013) Vinous: 91 Punkte (2013) Wine Enthusiast: 90 Punkte (2013) Gambero Rosso: 2 Gläser für 2010 Iselis rosso IGT I Vini di Veronelli: 3 Sterne für 2010 Iselis rosso IGT Sommelier Wine Awards: Bronzemedaille für 2009 Iselis Rosso IGT