Champy : Charmes-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 von Champy Servieren und Lagerpotenzial Um diesen Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C zu servieren. Die Struktur und der Reichtum eines Grand Cru aus Burgund Das Weingut Champy, 1720 von Edme Champy, einem Böttcher aus Beaune, gegründet, trägt den Titel des ältesten burgundischen Handelshauses. Bereichert durch Weinparzellen, die während der Revolutionszeit erworben wurden, entwickelte es sich zu einem Négociant-Éleveur und verfügt heute über ein Anwesen von 21 Hektar, verteilt auf die Côte de Beaune, von Volnay bis Corton-Charlemagne. Unter der Führung der Familie Meurgey seit 1990, mit Pierre Meurgey an der Spitze, ist es die letzte noch aktive Vinifikationsstätte im historischen Zentrum von Beaune. Dieses Erbe zeigt sich in den mittelalterlichen Kellern aus dem 15. Jahrhundert sowie in seinem Ausbaukeller mit Eiffel-A