Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chiletrocken aus Chile Valle Central (CL) Valle del Maipo (CL)Der im Fass gereifte Escudo Rojo Cabernet Sauvignon aus der Weinbauregion Valle Central präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Dieser Rotwein von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile entfaltet Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit Noten von Bitterschokolade, Wacholder und orientalischen Gewürzen. Der Escudo Rojo Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile zeigt sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dabei kommt dieser Rotwein niemals grob oder schüchtern daher, wie man es bei einem Wein im Top-Segment erwarten würde. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinregion Valle Central abschließend mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeeren und Heidelbeeren auftreten. Vinifikation des Escudo Rojo Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Der ausgewogene Escudo Rojo Cabernet Sauvignon aus Chile ist ein reinsortiger Wein, gewonnen aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Für diesen Rotwein aus Chile werden die Weintrauben, wenn sie optimal ausgereift sind, ausschließlich per Handlese geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung für 6 Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Escudo Rojo Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Genießen Sie diesen Rotwein aus Chile am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C zu Gerichten wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.