Château Saint-Maur : L'Excellence

Charakteristika und Verkostungstipps zum L'Excellence 2025 vom Château Saint-Maur Verkostung Farbe Klar und strahlend zeigt sich die Farbe mit subtilen lachsfarbenen Reflexen. Nase Fein und ausdrucksstark entfaltet die Nase eine schöne aromatische Palette mit Noten von Pfirsich, Pomelo, exotischen Früchten, Johannisbeere und Himbeere. Gaumen Vollmundig und präzise vereint der Gaumen Frische und aromatische Klarheit. Eine mineralische und salzige Struktur zieht sich anhaltend dahin und offenbart grosse Komplexität sowie eine elegante Länge. Weinpairing L’Excellence vom Château Saint-Maur passt ideal zu Fleisch (Onglet, Kalbsbries mit Pfifferlingssauce), Fisch (gegrillte Rotbarben, Thunfischsteak mit Kräutern), Gemüse (mit Broccio gefüllte Zucchiniblüten) sowie zu Käse und Desserts (Mozzarella di Bufala, Litschi-Sorbet). Service Für eine optimale Verkostung zwischen 6 und 7°C servieren. Die Finesse und Lebendigkeit eines Roséweins aus den Côtes de Provence vom Château Saint-Maur Das Wein