Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústictrocken aus Spanien Katalonien (ES) Montsant DO (ES)Der im Fass ausgebaute Acústic Celler Blanc Montsant aus der Weinregion Katalonien präsentiert sich im Glas in einem dichten, hellgelben Farbton. Das Bukett dieses Weißweins aus Katalonien verführt mit Aromen von Papaya, Sternfrucht, Ananas und Gallia-Melone. Seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein so außergewöhnlich. Dieser spanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 1,5 Gramm Restzucker pro Flasche wurde er auf den Markt gebracht. Wie bei einem Wein zu erwarten ist, begeistert dieser spanische Vertreter trotz seiner Trockenheit mit einer fein abgestimmten Balance. Aroma benötigt eben keinen hohen Zuckergehalt. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses vollmundigen Weißweins wunderbar cremig. Durch die moderate Fruchtsäure fühlt sich der Acústic Celler Blanc Montsant angenehm ausgewogen an, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Im langen Abgang beeindruckt dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Katalonien durch seine ausdrucksstarke Frische, wobei erneut Anklänge an Papaya und Mango präsent sind. Vinifikation des Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant Dieser kräftige Weißwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo und Xarel-lo hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgen Selektion und vorsichtige Mahlschritte. Danach wird die Gärung in Edelstahltanks sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Im Anschluss reift der Wein über 8 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic Genießen Sie diesen spanischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kichererbsen-Curry. Auszeichnungen für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic Dieser Wein aus Montsant DO überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertungen mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Zu den Bewertungen zählt unter anderem: Guía Peñín – 91 Punkte