Balcón de Pilatos Maturana Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Balcón de Pilatos Maturana Rioja DOCa - Bodegas Valdemartrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein eine erstklassige Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die erste Nase des Balcón de Pilatos Maturana Rioja offenbart Noten von Brombeeren, Heidel- und schwarzen Johannisbeeren. Den fruchtigen Anklängen im Bouquet gesellen sich Anklänge von Fassausbau sowie zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser trockene Rotwein von Bodegas Valdemar ist ideal für Puristen, die absolute Trockenheit bevorzugen. Mit nur 1,6 Gramm Restzucker kommt der Balcón de Pilatos Maturana Rioja diesem Profil sehr nahe. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine äußerst fleischige Textur. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für ein frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Im Abgang zeigt dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinregion La Rioja eine beeindruckende Länge. Dabei treten erneut Noten von Maulbeere und schwarzen Johannisbeeren hervor. Vinifikation des Bodegas Valdemar Balcón de Pilatos Maturana Rioja Der harmonische Balcón de Pilatos Maturana Rioja, ein reinsortiger Wein aus Spanien, wird aus der Rebsorte Maturana Tinto hergestellt. Dieser Wein verkörpert den Geist der Alten Welt und strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Erfolge spanischer Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Trauben rasch ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein 16 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Balcón de Pilatos Maturana Rioja von Bodegas Valdemar Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Ossobuco oder einem Kalb-Zwiebel-Auflauf. Auszeichnungen für den Balcón de Pilatos Maturana Rioja von Bodegas Valdemar Neben seinem Spitzenweinstatus kann dieser Rotwein von Bodegas Valdemar auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkten aufwarten. Konkret sind dies: Guía Peñín - 94 Punkte Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte