Crianza - Bodegas Protos

Crianza - Bodegas Protostrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Der Crianza von Bodegas Protos aus Kastilien - León präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Wenn das Rotweinglas leicht geneigt wird, zeigt sich am Rand ein verführerischer granatroter Farbton. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - León begeistert mit Aromen von Maulbeere, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere. Wenn wir der Aromatik weiter nachgehen, kommen, unterstützt durch den Einfluss des Eichenholzes, Bitterschokolade, orientalische Gewürze und Zimt hinzu. Dieser Rote von Bodegas Protos ist ideal für Weinliebhaber, die eine geringe Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern ausgewogen und geschmeidig. Eindrucksvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang präsentiert sich dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Maulbeere und Heidelbeere in den Vordergrund, während im Nachhall mineralische Noten der lehm- und kalksteinhaltigen Böden hinzukommen. Vinifikation des Crianza von Bodegas Protos Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen Rebsortenwein von Bodegas Protos wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Crianza ist ein absoluter Alte Welt-Wein, der mit einem bemerkenswerten europäischen Charme aufwartet, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinem Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Crianza noch 26 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche weiter. Speiseempfehlung zum Bodegas Protos Crianza Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitwein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco. Prämierungen für den Crianza von Bodegas Protos Dieser Wein aus Kastilien - León begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinbewerter, die ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet haben. Zu den Bewertungen des Jahrgangs 2015 zählen: James Suckling - 91 Punkte Wine Enthusiast - 90 Punkte