Lagrein Rosé DOC - Cantina Tramin

Lagrein Rosé DOC - Cantina Tramintrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Ein Rosé aus dem Herzen der Dolomiten, zart wie der Morgen über den Weinbergen und zugleich voller Spannung: Lagrein Rosé DOC Kellerei Tramin bringt die alpine Klarheit Südtirols direkt ins Glas. Das leuchtende Lachsrosa funkelt mit leicht violettem Schimmer und weckt sofort Lust auf den ersten Schluck. In der Nase zeigt der Wein eine duftige, sehr klare Frucht. Erdbeeren wirken reif und saftig, Himbeeren frisch gepflückt, dazu ein Hauch roter Johannisbeere. Feine florale Töne von Jasmin, etwas Rosenblatt und ein zarter weißer Blütenduft schweben darüber. Im Hintergrund schwingt eine kühle, steinige Note mit, die an nasse Felsen nach Sommerregen erinnert. Diese mineralische Ader verleiht dem Duft Tiefe und Eleganz. Am Gaumen wirkt der Lagrein Rosé DOC Kellerei Tramin seidig und klar. Die Textur gleitet weich über die Zunge, getragen von einer lebendigen, aber fein eingebundenen Säure. Die rote Beerenfrucht zeigt viel Saft, aber bleibt stets straff und präzise. Erdbeere und Himbeere treffen auf Sauerkirsche, dazu treten Nuancen von Granatapfel und einem Hauch Blutorange. Die Würze erinnert an rosa Pfeffer, etwas Wacholder und eine Spur getrockneter mediterraner Kräuter. Der Körper zeigt sich mittelgewichtig und bleibt elegant, ohne jede Schwere. Die trockene Art betont die frische, kühle Stilistik, wie sie für das Alto Adige so typisch wirkt. Die Tannine treten nur ganz zart in Erscheinung und streichen behutsam über den Gaumen, was die seidig anmutende Struktur noch unterstreicht. Der Nachhall zieht sich erstaunlich lang und hinterlässt Noten von roten Beeren, Jasmintee und einer feinen mineralischen Salzigkeit. Als sortenreiner Lagrein Rosé bringt dieser Wein die Charakteristik der Südtiroler Rebsorte in einer besonders charmanten Form ins Glas. Lagrein steht normalerweise für dunkle, kraftvolle Rotweine mit intensiver Frucht und deutlicher Würze. Im Roségewand zeigt sich diese Energie in leichterer, beschwingter Form. Die Höhenlagen und das alpine Klima im Trentino-Südtirol liefern kühle Nächte und sonnige Tage. Die Reben reifen dadurch langsam, behalten ihre Frische und entwickeln eine klare Aromatik. Kalk- und Lehmböden steuern Struktur und eine spürbare Mineralität bei. Die Stärken des Lagrein Rosé DOC Kellerei Tramin treten in drei Punkten besonders hervor: Kristallklare rote Frucht mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere Seidige Textur, frische Säure und feine mineralische Spannung Eleganter, trockener Stil mit langem, präzisem Nachhall Für den Eindruck im Glas spielen mehrere Faktoren ideal zusammen. Die Höhenlage bringt kühle Frische, die Böden liefern Struktur, und der Lagrein sorgt für Charakter. Daraus entsteht ein Rosé, der sowohl als Aperitif begeistert als auch zu vielen Speisen glänzt. Typische Aromen im Überblick erscheinen folgendermaßen sortiert: Rote Früchte: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, Sauerkirsche Florale Noten: Jasmin, Rosenblatt, weiße Blüten Frische Akzente: Blutorange, Granatapfel, zarte Zitruszeste Würze und Mineralität: rosa Pfeffer, feine Kräuter, nasse Steine Dieser Rosé wirkt lebendig, fruchtbetont und zugleich elegant. Der Stil passt ideal zu Genießerinnen und Genießern, die Leichtigkeit suchen, aber auf Tiefe im Glas nicht verzichten. Ein Wein mit alpinem Charakter, der schon beim Einschenken Lust auf den nächsten Sommerabend weckt, auch mitten im Winter. Herstellung des Lagrein Rosé DOC von Kellerei Tramin Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Alto Adige, rund um Tramin an der Südtiroler Weinstraße. Hier treffen kalkreiche und lehmige Böden auf ein kühles, alpines Klima mit vielen Sonnenstunden. Tagsüber erwärmt die Sonne die Rebhänge, nachts strömt die kühle Luft aus den Bergen ein. Diese Temperaturunterschiede fördern eine langsame Reife und eine aromatische, frische Traube. Lagrein zeigt in Südtirol seit Jahrhunderten beste Ergebnisse. Die Rebsorte liefert farbintensive, aromatisch dichte Beeren mit tiefer Frucht und feiner Würze. Für diesen Rosé wählt die Kellerei Tramin Traubenpartien, die eine besonders saftige, rote Frucht und eine frische Säurestruktur mitbringen. Ziel bleibt ein Wein, der Leichtigkeit mit Ausdruck verbindet. Die Lese erfolgt je nach Jahrgang in mehreren Durchgängen, damit nur reife und aromatisch dichte Trauben in den Keller gelangen. Die Trauben erreichen rasch und unversehrt die Presse. Ein schonendes Pressverfahren sichert den zarten Lachsfarbton und die klare Frucht. Vor der Pressung ruht die Maische kurz, damit der Saft etwas Farbe und feine Tannine aus den Beerenhäuten aufnimmt. Die Gärung verläuft kühl im Edelstahltank. So bleiben die primären Fruchtaromen von Erdbeere, Himbeere und Blutorange voll erhalten. Die Kellerei arbeitet mit einer präzisen Temperaturführung, um eine langsame, kontrollierte Vergärung zu erreichen. Dadurch entstehen klare Aromen, ein reines Profil und eine feine, natürliche Kohlensäurespur, die den Wein noch frischer wirken lässt. Nach der Gärung ruht der junge Rosé noch auf der Feinh...